冷藏食品中的冷藏，实际上是指冻藏，习惯上，我们把冻藏也成为冷藏。冷藏食品，或称冷冻食品、急冻食品、雪藏食品，泛指经过急冻（又称冷冻、冷藏、雪藏）处理的食品。急冻食品是一种很常见的食物保存法，除了可大幅减低食物腐坏和化学反应的速度之外，更因为食物内的水结成冰，也严重阻碍微生物滋生，从而得以大幅延长食品之最佳食用日期。
　　食品能以冷冻方式保存数个月，长时间的冷冻须保持在至少摄氏零下18度（华氏0度）的低温，因某些冷冻柜无法达到如此的低温，所以保存时间相大幅缩短。

农作物种质资源库简称种质资源库，TPZY农作物种质资源库采用触摸屏液晶操作界面,采用双温双待系统，双压缩机，双风道,可与计算机通讯并记录数据，可短、中、长存储种子，最低温度范围： -18℃，最高湿度15℃
为了发掘和收集各种农作物品种种子，科学地加以贮藏，使种质在十几年甚至数十年之后仍具有原有的遗传特性和很高的发芽力，对于品种改良，培育高产、优质、抗逆性强的新品种，并为生物学的理论研究提供丰富的种质和研究材料具有重要意义。
贮藏环境（主要指温度和湿度）对种子的寿命影响很大。根据库内温、湿度环境的不同，种子贮藏建筑可分为3类：
①长期贮藏库，温度-10℃以下，相对湿度30～40%％左右，贮藏期为30年以上；
②中期贮藏库，温度0～5℃，相对湿度40～60％，贮藏期为5-15年左右；
③短期贮藏库，温度10～15℃，相对湿度50～60％，贮藏期为3-5年；
种子低温储藏库：http://www.cnny17.com/product/7.html