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粮食运动粘度计LN-II的测定原理
粮食粘度测定方法在国家标准方法《粮食、油料检验，粮食粘度测定法》中采用的是粮食运动粘度计法和恩格拉粘度计法，在实际工作中，为了方便数据比对，多采用粮食运动粘度计法。
粮食运动粘度计的测定原理是：足够的待测样经粉碎至一定程度，试样悬液在微沸状态下充分糊化，过滤后得到的糊化液具有一定的粘度，将此糊化液倒入粮食运动粘度计中，在50℃的恒温条件下，定量糊化液在重力作用下向下移动，不同粘度的糊化液移动相同距离的时间不同，记录该时间，结合该测定用粮食运动粘度计，计算出测定用糊化液的运动粘度。
在操作过程中，温度的准确性及波动大小、粮食运动粘度计的垂直情况、搅拌水流对粮食运动粘度计的振动影响、液面流过刻度时间的判断等均对测定结果有影响，应加以注意。多年来，通过对大量样品的测定，发现在粘度的实际测定过程中，由于很难严格满足所有的测定条件，使测定结果变化大、重现性差，成为目前较难掌握的方法。
仪器名称：粮食运动粘度计
仪器型号：LN-II
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粮食运动粘度计 http://www.grain17.com/yq_class/yq_263_1.html
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公安备案号21010302000002
